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KFCは、過度のセルフテストの結果は、リコールを非表示にするには言及しなかった抗生物質の発見されています 出所：21世紀ビジネスヘラルド著者：陳チェンの新聞は、早ければ2010年と2011年のように、排他的に自己テストをKFCのことを学んだ、それが過剰な抗生物質生の鶏肉学習します。セルフテストは、上海で行われた第三者のテストに委託されていますが、これらの材料は、「急成長している鶏 '山東六合グループ、ホルモン産生、抗生物質の使用からバーストされています。過剰な抗生物質の検出後、KFCは直ちに山東六合グループの原料供給契約を終了しませんでした。しかし、2012年8月にはサプライヤーのリストをクリアすることでした。しかし、KFC年12月18日に声明を発表したが、この部分は漠然と公共のセルフテストの結果から隠さ「適者生存」と呼ばれます。 19時の時点で、ヤム品質管理部長チェン魏は、中国はまだヤム、「いないため、原料の質の問題のその協力を停止する「シックスのパフォーマンスは、許容可能である」、メディアに語ったが、供給サービスによって、価格、監督者を整理する供給能力やその他の要因の影響。情報ヤム上海の物流センターの流入後に急成長している鶏 ''それは知っている上海市政府情報局公式マイクロブロギング12月18日」、上海食品医薬品局初めてその製品、そのソースおよびセルフテストケースの包括的な検査をサンプリング。上海市食品安全庁新聞に正式対応し、19時は証拠の検出に送られた、新聞は20午前フォレンジック結果公開されます、「この事件は、食品安全監督に企業の主な責任を実装するために私たちに警告、整合性管理を促進し、「関係者は述べています。リコールせずに行うには、「今年の8月には、KFCのサプライヤーコングロマリット購入鶏のフィードフォワードを停止しました。「KFCが上記の声明で述べています。しかし、文は、KFCのチキンフィードは、すでに原料VI過度の抗生物質から得られた事実を確認を行っていた言及しませんでした。 「法令に準拠して、KFC超え原材料の部分的な抗生物質のバッチを識別する際に、それがコミュニティにこのような状況をすぐに通知しなければならない、「食品安全規制の専門家、中国教授鄭奉天の人民大学は、記者は言いました。新聞記者へのアクセスによると、関係なく、KFCヤムまたはその親会社、8月から今年これまでのところ、その公式ウェブサイトまたは他のチャンネルでのサンプリング過剰な抗生物質の公表された結果のどれも。コングロマリット月平均KFCはチキン製品の50トンに約40トンを提供します後にCCTVからの報告では、と述べました。鄭奉天発表AQSIQによると、記者に言った「食品リコール規制を、「KFCは、食品のリコールを開始するために、抗生物質原料の問題で見つかった、または行政処分に直面する必要があります。ケースの特殊性がKFCにあるしかし、KFCは、サンプリングの問題を発見した場合」、フライドチキンの食品は、多くの場合、消費者に食べられている直後に売られ、問題のほとんど不可能である食品のリコールを食べてきました、 「鄭風水天は言った、「これは、問題の発見後、イニシアチブは、関連する状況の言い訳を開示しなかったKFCはなりません。 '2007年に公開され、「食品リコール条例」（「規則」）ことを示している'食品につながる可能性汚染や食品媒介疾患またはヒトの健康食品 'と他の4例に害は安全でない食品として定義され、安全でない食品を確認した後リコールしなければならない食品中の食品生産者は、直ちに生産と危険な販売を停止する必要があります食品。また、「ルール」はまた、消費者が安全でない食品のリコールの支出行動を停止知らせる実装するために食品生産を必要とします。 「過剰な抗生物質のいくつかのバッチをフィードし、KFCは、生産のためのこれらの原料を使用していたし、食糧の生産が考慮されるべき安全でない食品は、「鄭風水天は言った、「ケンタッキーフライドチキンは、それに応じてリコール規定に従うべきである、こと関連情報のリリース。原料は、それがリコールのための規定を作る必要があるかどうかをサプライヤに失敗しなかったならば、「しかし、これらは ''が必要です。最大300万行政処分 'この段階で、会社が自主的に、原材料のコストを負担する製品をリコールするだけでなく、その他のリスクを負担するだけでなく、製品のリコール場合は、「よく知られている食品会社の責任者は「南を受け入れるために5ヶ月前に持っていましたデイリーニュース 'のインタビューなので、国内の食品会社がリコールを実施するための理由を説明したくない場合は、「リコール費用のコストよりもはるかに高いていない製品の企業の自主回収、バランスに、自然に、非常に少数の企業がリコールするためのイニシアチブを取って喜んでいる。」とは対照的に8日前、ドイツの食品会社は、同社の冷凍ピザの消費に硬質金属粒子によってかま男を言うと、自分の歯が壊れ、それが全体のドイツ市場の緊急リコールで決定された程度の合計をノックに起因する消費者の苦情を受けました9,000,000ボックスはピザを凍結させました。 「経済的損失をもたらすための冷凍ピザのリコール900万ボックスが推定するのは難しいですが、消費者の健康を守るためには最優先の優先事項です。」同社の広報担当者は、リコール判定評価を述べました。 「関連部門は、食品のリコールを実装する必要がありますが、何の罰則が軽すぎるの企業ではない、現在の食品リコール制度の主な欠如である、「鄭風水天」は、言ったが、米国、ドイツおよびその他の国々における、あなたがリコール食品会社を実行しない場合、それは次のようになります巨大な罰金やその他の制裁措置。食品リコール規制」「中」、リコールの規定に違反するため、最終的なだけでなく、ちょうど3000​​0以下の罰金を支払います。山東六合リフレクション：鶏でこのセキュリティ危機にシステマティック·リスクと非難ベース+農家モード、山東六合グループは間違いなく最大の責任のパーティーです。 12月18日には、CCTVは、山東省六合は鶏の飼料に抗生物質の様々な追加露出した急成長を遂げているニワトリ、ならびにスキャンダルの不一致GB飼育規制のシリーズを太らせるために、様々な薬物の使用を禁止しました。農家は鶏を上げるためにまでレポーターの理解によると、山東省六合培養モデルは、同社が提供する「ベース+農家」、必要な農業の雛、飼料、医薬品である、その後、購入契約や農家に署名したが、良好な購入価格を話しますグレート、その後、会社が取得します。 （以下、セント農業開発という）福建Sunner開発株式会社、副部長陳建華は、実際に抗生物質を締結メラミン、クレンブテロールと鶏の給​​電問題の凹凸が農家に関連した問題である」ということ、それは「ベース+農家ですあまりにも危険な 'この培養モデルは、実行不可能であることが証明された。 'このモードでは、購入者の山東VIとしてKFC、モニタリング結果は、プロセスも合理的であるトレースできません。 KFCは、その発表のサプライヤー品質の品質が虐殺されていることを確認するための重要な手段は、「動物検疫証明書」を取得する必要があります。ただし、メディアの以前の調査によると、河北省、山東省や他の場所では、お金が動物を購入することができていることを強調しに言いました検疫証明。共培養モデル固有のリスクの状況があるが」、実際には、これらの企業は生産モードに起因する最も基本的な問題のスキャンダル。」12月18日午後、陳建華は電話分析で述べています。聖農業開発はKFC、その香港上場企業大成食品アジア社、及び山東新昌グループ株式会社は、2009年7月にKFCがヤム5億元に属し調達を獲得した、鶏の3サプライヤの一つです契約、3社はまた、中国本土で鶏肉企業の三大サプライヤーKFCとなりました。報告によると、米国の上位5つの家禽の企業が67％と高い産業チェーンモデル、米国市場シェアのこの5年間のシェアを統合されています。中国では90％であり、現在の状況が存在することを意味する「ベース+農家」モデルは、間違いなくより多くの、より少ない投資コストと優れた機能は、それが農村労働力のモデルはブロイラーの周りのサプライヤーの後に求められている吸収ようにすることです。山東六合はその後、山東省六合は彼の白い鶏が直接農業ではないことを報告したが、いくつかの農場送りの少し遅れて高密市の市元荘荘平和にCCTVによれば、このようなモデルの露出の代表であります平度の崔町は6と食肉処理場が虐殺会社を売却しました。 「農業のモデルの欠点このタイプのは明白であり、制御可能なリスクではありません。あなたは2を検出するために行くかもしれないが、種々の薬剤を添加する鶏を高めるために農家の数十万人、と様々な方法は、あなたはすべての家庭に行くことができません一つ一つがそれを検出するために？ '陳建華は言いました。第2のモデルは、産業チェーンの統合です。陳建華は、複雑な、自立、自己虐殺、売却は、最後に自分の供給を虐殺し、自分の雌鶏、雛ハッチ、自分自身の繁殖を購入するので、と述べました。 、この方法は、あなたはすべて自分の鶏の飼料を含む独自のコントロールのすべてのすべての側面を、リスク、コントロール、強力なを避けたが、例外的に大きな先行投資コストができます。場合は、産業チェーンのモデルの統合があるとして2011年の計画の終わりに聖農業開発は、1.2億ブロイラーエンジニアリングとプロジェクトを支援する毎年恒例の出力を構築することを挙げることができるので、プロジェクトの建設の内容はブリーダー、ブロイラー農場やフィードをサポートする必要があります工場、孵化場、ブロイラー処理工場は、総投資額2.7億元達し巨大です。陳建華は、中国で67％と高いとして、米国の家禽会社はトップ5統合産業チェーンのモデルであることを米国市場シェアのこの5年間のシェアを述べ、聖農業開発が最大のが、3％未満の市場シェアです残りの90％はリスクが自然に強調表示され、「ベース+農家」モデルです。結果は唯一のKFCは中国のKFCは現在、鶏肉の20以上のサプライヤーを持っていることを記者団に答えたと述べた監視プロセスを監視しない場合、年は品質評価のサプライヤーだけでなく、プロセス制御の非常に厳格なシステムを行います。この、反論する匿名のサプライヤー：「KFCは事前検閲は、企業自体を監視、監視を虐殺するために繁殖に参加しませんが、KFCは、サンプリングした後、それぞれの独立した検査システムであること、それにあなたを待っています。 '' KFCは、あなたがテストの点数を渡す場合は、通常、ハード、ハードイェジンハオは、KFCは、最終的に見ていないかどうか、読書のような、子供のように、コントロールを追跡する方法がないことができない、彼らは制御されたプロセスではない。 'KFC 3グレートチキンサプライヤー、別の、素晴らしい料理·アジア社、感情の元経営者は、言った： 'これは山東六合を刺されたが、6を言うことではないとそうでないか、実際には、業界自体このように、限り、国の規制に沿った最終的な検査基準が良好であるとして、業界の多くの企業が供給された抗生物質である。ブロイラー管理基準 ''農業省によると、「7日間すべての薬剤を無効にする必要があります送信屠殺前にブロイラー、しかし、実際の運用では、山東VIとは、規制を遵守しませんでした。元幹部は言った： '薬物自体がコストの密度が高すぎるので、農民は鶏の健康被害が比較的大きいですが、あなたは大きな農業空間であれば、コストおよび支払っていない、停止したいのですが、環境や文化ではないではない場合があります。」農家山西キビ送料グループは、5000鶏小屋が満たされ、企業の要件に応じて、前にも言ったが、病気のために、この問題を解決するために非常に簡単に高い密度が継続的に薬を与えられたことであり、鶏の病害抵抗性を向上させます。 「状態7日間理想的な規格である撤退代謝のための、およびいくつかは、最終的に数日間は必ずしも判明されることはありません延期。」元幹部が記者団に語りました。陳建華は言った：2009年に半年」と廉は、購入価格の変更頻度に入力された3ヶ月に短縮されてきた、そして今KFCはまだ価格設定に「生産コスト+合理的な利益」を取っている、合理的な利益は6％であり、 -7％、および飼料価格、労働の価格は、前の年に比べて利益ので、実際には、圧縮されているため、サプライヤーは、鶏の生存率は収益性の高い成長を達成することができることを確認するために、細かな管理に依存する必要があります。」とこれは間違いなく違法な動機の供給をより多く得られます。下端から「クイックチキン」：チキンExpressの鶏李（仮名）のコストの10分の1年間5バッチを上げるために抗生物質が占めています。広い11メートル半の家以上の百平方メートルは、それぞれが約10,000鶏、よりポンドよりも鶏当たりの平均、虐殺の40日をサポートすることができます。それは白い鶏である場合、より多くの重量を、おそらくわずか約7000を維持することができ、より50日間に延長されます。 「鶏の食肉処理、フィード抗生物質近い。「西済南西地区の李ジェン養鶏場の所有者、彼は雛がワクチン接種されている薬を与えられ、与えられた薬は鶏されていない買い戻さ、記者団に語りました。中に虐殺するために45日の30日に育つ「鶏がほぼほぼ1ドル薬物使用で、そのほとんどは抗生物質である、「総鶏の10分の1のコスト「薬物」李は言いました： 「ドルの日齢の雛は、鶏の飼料の1.8ポンドは、-2、それがドルを売却した後に10ドル、純利益については、コストをしている。肉1キロをポンド。 ''新たに孵化した雛のように新たに生まれた子どもは、ワクチン接種と、上半期として、独自性を持っている基本的には30日長くない病気を斬首、 '李は言った：。「30日後の人は年を取るとして、それのように開始彼は薬物チキンドリンクに対する水に供給されるべきである、病気だった。この病気はまた、家禽ペストよりもひどいです 'ニューカッスル'李は、多くの鶏が病気に注意する必要があると述べ、誰もが同じように、実際には、ニューカッスル病に精通しています」、容疑者の供給ホルモンに対するもう一つの理由があり、鶏大腸菌、徴候は両方の薬を得ることはありません知見を得るためにも非常に簡単であるようになりました。 「2つ以上が2ダースボトルの翌日ボトルときに使用する。 'リリーは言いました。右？そして、どのように？李は最初年以上上昇し、また経験を持っている、ことをどのくらい使用することを説明し何の薬？知っていることの兆候を参照してくださいする方法と、1は現在のあらゆる面で「非常にプロフェッショナル。 'このような薬物の販売のように、彼らは定期的にいくつかの薬の投薬ガイドを販売することを来ります。トラブルの兆候のほとんどはピースチキン発症は、麻薬の売人が販売してきます。また、通常のクレジットなどは、チェックアウトの前に鶏のバッチを販売します。 「彼らは、主に高利益は、以上の20元の薬のボトルは、少なくとも10バールの非常に競争力獲得している。 '李は、基本的にはどのくらいのお金を知って、彼らと多くの接触を述べました。その理由は、それらの間の競争は、カードを言ったことがあります。李は自宅で、一般的に誇張された感じるかもしれない薬を販売するためにそれらを使用する方法と言うが、実際のトラブルはもっと薬を心配する傾向がある方法、薬の販売で、中学校は薬が実際には非常に理解していないか、ドロップアウト終了しました。このような麻薬の売人などの伝統的な中国医学は、ありますが、またベルベリンか何かで調製したシロップの一部を売却するが、ハンディまたは抗生物質の薬のクラスを持ちます。ちょうどニワトリに供給された水を飲むために毎日虐殺に対しての最初の2週間でこれらの抗生物質。誰かまでは鶏を奪うでしょう。しかし、誰もが前に、これらの鶏の抗生物質が超過するかどうかをテストする手段がありません。食べたことがない所得鶏の密売は、抗生物質を食べる尋ねる「これらの鶏は健康的に見えていない、彼らは見て。」リリーは言いました。鶏はお金を稼ぐことはありません、鶏小屋で李が並んで密集したが、彼は記者団に語りました。