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日ケーキ·ワンチェンリー どの程度まで 日ケーキ王の火は？コンパイルされた私たちの図は、完全な40分を待っていました。テキスト/スタッフの記者張Zhaohuiあなたは五道口日ケーキ王は確かにこのシーンでは驚かれることでしょうわからない場合：ブロック、苦い風、長い行で待っている人の数十の一つ、路上で店の前から延びます全体の歩道には、誰かがあなたの足を踏みつける随時、ボディラップ冬服を包みました。ゲストの窓外の女の子のもう一方の端に向け熱心に1簡単な慰め:.「次ケージ、5分の日付のケーキは河南王陳に属しを吹きます。彼のプロフィールは、40歳以上純粋に技術的な背景、労働者が行った、修理器具、アルコール、北京、20年にたばこ販売軽食、速いスピード、クリスチャンで、ハングアップするために急いで電話を拾います。彼のこのお店は素晴らしい生存と再生能力があり - ちょうど3年、北京はほぼ200日ケーキ店をトリミングされ、80％が日ケーキ店の王です。五道口にこれは永遠に若いホルモンと土地の歴史感覚の変遷混じり、陳は、大規模なものは、そのように、彼らはそのような織り店として人々の前に常にあるものを取る？修理電化製品から日ケーキにも王陈立北京への高校卒業が自分自身を戦うことに注意してください。 1988年9月、陳は、次の生計を立てるための技術にとらわれ万里の長城機械工場は、「鳥の巣」を提示するようになりました。彼はまだ覚えている人気の抗設置、彼万里の長城機械工場は半年以上洗車エンベロープと電気溶接した後、正常に技術的な労働者となり、1990年から始まった、作られた二年以上のミッションのキャリア。 1993年に、彼は一人で出てくることにしました、五道口で彼は彼自身のアプライアンスの修理店をオープンし、アプライアンスの修復を学ぶようになりました。その年は、彼の反対陳アプライアンス修理店や大きな古い地区は、今Huaqingjiayuanに形質転換しました。このとき、低家賃ので、彼と彼の昔の近所このお店を一緒に2003年まで、10年のために生きるために平和に住んでいます。 「2003年までに、住宅の解体反対側に、電気価格が下落している。維持費は、最大でもある上がる、プラス電気サービスになります、安い電化製品を購入し、私は仕事のこのラインを変更しました。 '陳は振り返ります。彼はいつも、彼は陳アプライアンスの修理を行っている考え、今でも彼を呼び出すために老人に近いがあると述べました。 2003年から2009年に、チェンは長い移行期間を経験しています。彼はまた、タバコ屋をやっパンケーキの軽食をしましたです。ロングアヒル、パン、デザート、カボチャのケーキ、緑豆ケーキ、彼は何度も試みたが、幸いにも市場を持っているので、それが良い悪いではないダウンして維持されないでください。次のターニングポイントは五道口郊外、トラフィック急増の開封後は、家賃はチャネリングアップ乗算され、2009年に来ました。スモールビジネスが店を供給することができなかった、彼は彼自身に変換を強制していました。その後、私たちは話を見てきました。彼の日ケーキ王はその年オープンし、最初の月のゲストは三々五々に並ぶだろう開け、3ヶ月長い行で待機しているダース以上の人々の開始後、今日も続いて。今日では、陳は、第二の遅延しない、フランチャイジーへの開口部の講義のようなものです。インタビューの最後に、彼は明白に電話で、言った： '五道口はここで、1992年後半から現在まで、私はそれは古い、古い環境でも、トウモロコシ、主なものを周囲の構造を変更することを伝えることができます。病院、住宅地では、私の頭の中でされている情報は、裏返していないない歩道、道路、交通信号灯、新たに、新たに追加された建物が構築されているいくつかの死んだ場所、ありません。 '私は私が彼に教えてあげましょう願っています五道口は多くの話が、彼がハングアップするために急いで、仕事は常に手に持っているが、彼は体を回転させているようだ。「あなたは40分間のチャットを言うと、私は本当に何かを持っている「日付ケーキ屋は三年オープンしました、六時半チェンは7:00業務を手配して店に行く、学校に子供たちを送信するために毎日アップ取得します。講演、購入後、ナツメ発酵、ストアへの1日4回の配信を調理する - これらは、一般的に物事を終了する日中必要とされています。夜の事務は、自宅で11を超えるポイントは、ディスク1:00スリープ状態に0:00仕上げの子供たちが店を閉じて完全に行くために10ポイント以上を待って、次の日の朝を準備する必要があります。彼は、特許を取得していない彼の手でつかん日ケーキのコア技術を、やった商標には適用されません。だから、店に半完成原材料の日の供給によって日生きるだけでなく、人々の講義を過ごしたいの巻キュー金の急増に従っ軍を満たすために。日ケーキ陳生存技術は、私は、彼らがあっても、彼は非常に多くの年の日付のケーキを発射することができるとは思わなかったと思います。証拠は、彼がブランドの登録の日ケーキ王、またどのような企業の操作に失敗したことです。彼の3ベッドルームレジデンスは、両工場は、一日一日を過ごした後、彼は個人的に、購入ナツメ発酵を調理し、その後様々な店舗に送信されます。ワークショップの段階ではまだ動作の彼のモード。結局のところ、あまりにも多くの類似したスナックの先例があります。蜂蜜から地球へ、緑豆にエイト香りのアヒルから大麻を、Diaozhashaobing陳は各種スナックをしようとしたが含まれます。スナックモードは常に同一となっている参加：オープンプロモーション、半分猫のようなものを送信するためにポンドを買う......彼はまた働いていた制限に参加し、誰がこの風を知っている陳は2009年北京ことを認めた数日を吹くことができますか？十日のケーキ屋さんよりますが、ほとんどは失敗ではなく、そこには市場がありませんが、物事はビットをしませんでしたので。 '北京は、要件がケーキの構造と特性を日付満たしていませんでした。私は何かをするためにそれらを分析し、私はタオ興村を含め、見に行ったいくつかの店舗を持っているので、品質が上がることができない。それはあなたが知っている必要があり、要件を満たしていませんでしたそれは間違っている。私はそのような冷たい魚などの欠陥の面であることが判明し、蓄積時間がようにRuanmian十分ではなく、粘着性表面を摂取、短すぎる、口は苦味を持って終了しました。いくつかのためにどこに側面、私は日ケーキを販売して開始、終了は技術的な問題を解決した後、チェンは小さなスナック店のクラスをカット '。他のタバコ製品を、それを克服する1つの方法を考え、他の同様のスナックプロモーションツール再びテストします。 「量を行うための最初の3ヶ月は、多くの人が購入すると、今1/3ですが、私も低い。私が販売する十分にやっていないの、明日、このような今日の売却には十分をしていないとして、人気に基づいて量を増やすために、徐々にでした、月、2ヶ月、私は徐々に最大処理能力を実現して、販売するだけでは十分ではない。12時間働いて、生産12時間」エイミーは、説明するようになった」、次に労働者は長く立つことができない、動作もスペースの使用率を最大化。中秋節の後二年前、私は3年前の3倍の量となるよう、スペースを最大限に活用し始めた。五道口店で「日付ケーキ王が、10広場に、機器や窓の近くのテーブルでいっぱいの部屋を削除し、 2店員は内側に移動するのに十分なだけになりました。あなたがほとんどので、同様の飢餓のマーケティングアプローチは、ユニークな評判五道口店を達成され、他の店は、シーン五道口店を再現することができます参照してくださいません。同じことは半斤を送信するためにポンドを購入することです、集中処理の半製品もご用意しておりますが、お客様は、ここで取得し、焼きたてのケーキの日は、ゲストの多くは、購入、フォームを繰り返し、より良い他店より味を感じることが常にあります好循環。五道口店はこれまでのところ唯一の陳自店です。彼のビジネスモデルは単純です：ホテル店先+ティーチに参加します。 「私はこの店は年間の賃貸料、人工2000万、月額4000万人以上の70,000以上の費用がかかる。私はおそらく3〜4年教えるために平均23日間で、五、六人の合計を学生に教えるために持っている。 '彼スターの座五道口店を維持する方法を見つけるために - 慎重しかしShumenshulu人々のすべての種類は、顧客と所得利益慎重な価格設定の独自のコストを計算し、お店の関係の外に買い物を処理し、確実にその日ケーキの各ケージ全く同じ味。同時に加盟店を誘致、投資家は頻繁に始めているが、既存のビジネスモデルはまた、彼の王ケーキ大きなの日付を制限されています。 「二年前、私は協力への参加を探していたおよび特許出願登録商標等を行う。これらは、植物を実行するためのエネルギーを必要とすることは、標準の会場を登録商標を持っている必要があります。私は事情を許可しない、三人の子供が食べるとの世話をするために、毎日、宿題か何かを飲みます;、私はすべての35トン、10トン飼料の8トンを購入し、商品を格納する必要が;、三日十二弟子を教えるために2日間参加私の技術的な、どこ私が住んでは3ベッドルームの家であり、不安は容易ではない。私の技術は、独自のマスターである、店は大企業が行うのですかと考え、私は部外者を探していた私が2年前にピースを使用する勇気がなかった、その上に焼き売りに対する半製品、です。後で1は後回しに行き、今年は同じで、Mangmangtaotaoは現在「最終的に、彼は、私に電話でビット教師のトーンを取ったと結論：「食の言葉、食べ物や飲み物を一時的な彩度、古くなっていない、我々はすべて知っている理由が、1つのないもの、それは垂直だけでなく、水平である、あなたがこののすべての側面は、調整を調整し、避けを回避するために考慮され、あなたが置くことができます私たちは信頼ノーリピートビジネスを持っていません、どんなに高収益、どんなに場所は長い時間のために行うことができないどのように良い、それは私が何をすべきかないです信頼から、小から大へ、より多くを行うことが少ないから、事を行うために前進し続けますこの中小企業のアプローチ。」
